Pancakes

Sabem as panquecas americanas que fiz para o café da manhã brunch de sábado? Segue a receita. É super fácil de fazer e são muito gostosas!

INGREDIENTES:

-1 ½xícara de farinha de trigo

– 3 ½ colheres de cá de fermento

– 1 colher de chá de sal

– 1 colher de sopa de açúcar

– 1 ¼ xícara de leite

– 1 ovo

– 3 colheres de sopa de manteiga derretida

MODO DE PREPARO:

– Numa tigela grande (eu uso uma jarra de plástico, fica mais fácil de despejar na frigideira) peneire a farinha, fermento, sal e açúcar. É bom peneirar para os ingredientes não empelotarem.

– Abra um “buraco” no meio e coloque o ovo, o leite e a manteiga (não esqueça de derretê-la!!!) e mexa bem.

– Se a frigideira for bem anti-aderente não precisa de óleo, mas se não for, coloque bem pouquinho e despeje ¼ de xícara da massa e vá virando até dourar dos dois lados.

O legal dessa receita é que vc pode comê-la pura, com doce ou com salgado. Amo com bastante cream cheese 😉

ENJOY!

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