Coconut Ice

Esse doce vou servir no chá de bebê da Maria Clara. Ele dá um colorido super bonito na mesa, é uma delícia e fácil de fazer!
INGREDIENTES:
– 400g de leite condensado
– 340g de  coco ralado
– 340g  de açúcar de confeiteiro
-Corante alimentício da cor que preferir
MODO DE PREPARO:
-Coloque o leite condensado numa tigela grande, adicione o açúcar de confeiteiro e mexa bastante. Coloque o coco ralado. A mistura ficará mais difícil de mexer, mas misture bem.
– Divida a mistura em duas partes. Coloque a primeira numa fôrma de alumínio quadrada de 20 cm.
– Na segunda parte da mistura coloque algumas gotas de corante alimentício e misture bem.
– Coloque a parte colorida por cima da branca na forma quadrada
– Deixe descansar até o dia seguinte
– Retire da forma e corte em quadrados de aproximadamente 5 cm.
Imagem via +
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3 comentários

  1. Olá, adorei a receita, mas fiquei na dúvida, não precisa ir a ao fogo ou geladeira?

    Pelo que vi parece beijinho de coco. Fica muito legal também para embrulhar e dá aso convidados.

    • Oi Marcelle,
      Não vai no fogo nem na geladeira, isso é o mais legal dessa receita. O doce pega o ponto mais durinho por causa do açúcar de confeiteiro e do coco ralado.
      Depois que testar conte aqui o que achou!
      Beijos

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